{"product_id":"new-kai-shun-kagerou-santoku-18cm","title":"new KAI SHUN KAGEROU - SANTOKU 18CM","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-33df945f elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"33df945f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003eLe lame a doppia anima della serie sono prodotte con un innovativo processo di forgiatura in cui due tipi di acciaio vengono combinati per formare una lama con 71 strati di acciaio. La combinazione dell’acciaio VG2, flessibile e durevole, con l’acciaio VG10, estremamente resistente, garantisce una lunga tenuta del filo e un’affilatura eccezionale. Tagliare gli ingredienti è un gioco da ragazzi, mentre il cibo scivola via facilmente dalla lama.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-6c8d24aa readmoretoggle elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-toggle\" data-id=\"6c8d24aa\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"toggle.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-toggle\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-toggle-item\"\u003e\n\u003cdiv id=\"elementor-tab-content-1821\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix elementor-active\" data-tab=\"1\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1821\"\u003e\n\u003cp\u003eI manici in legno di Pakka grigio screziato sono trattati con resine selezionate e sono estremamente morbidi, resilienti, resistenti all’umidità e durevoli. Il design simmetrico speciale del manico consente un’eccellente maneggevolezza e favorisce la stabilità del coltello durante il lavoro. Grazie al bolster senza giunture e al pomo forgiato, le lame sono perfettamente bilanciate e offrono un equilibrio di taglio ottimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTipo: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSerie: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eShun Kagerou\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eArticolo no: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDCC-0702\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLama: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003eLunghezza\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e18 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAffilatura: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSimmetrica\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eImpugnatura: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003eLunghezza\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMateriale dell'impugnatura: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLegno pakka, grigio-nero\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePeso: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e217 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProduzione: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFatto a mano\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDurezza Rockwell: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePulizia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDopo ogni utilizzo, lavarlo subito con un detergente neutro e asciugarlo con un panno morbido. In particolare, sciacquare immediatamente dopo l’uso i residui di alimenti ad alto tenore di acidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer evitare tagli alle mani, lavare e asciugare il coltello dal dorso al filo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNon mettere per nessun motivo il coltello nella lavastoviglie. Si raccomanda di lavare il coltello a mano per non deteriorare il materiale e non rovinare l’affilatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53585217159506,"sku":null,"price":309.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0697\/8188\/1122\/files\/WhatsAppImage2026-05-27at17.03.07.jpg?v=1779894403","url":"https:\/\/www.labottegadelcoltello.it\/products\/new-kai-shun-kagerou-santoku-18cm","provider":"La Bottega Del Coltello","version":"1.0","type":"link"}