MACELLERIA

Coltello professionale da Disosso curvo, Dick lama rigida, serie Ergogrip. Questo coltello è ideale per la lavorazione della carne. Lama di alta qualità, lucidata a specchio.Acciaio inossidabile di produzione europea con bilanciamento ottimale di metalli che consentono una facile affilatura, massima la flessibilità e la resistenza alla corrosione. Lavorazione artigianale e qualità controllata.Ogni singola lama viene sottoposta a controllo...

Coltello professionale da Taglio, Dick lama rigida, serie Ergogrip. Questo coltello è ideale per la lavorazione della carne. Lama di alta qualità, lucidata a specchio.Acciaio inossidabile di produzione europea con bilanciamento ottimale di metalli che consentono una facile affilatura, massima la flessibilità e la resistenza alla corrosione. Lavorazione artigianale e qualità controllata.Ogni singola lama viene sottoposta a controllo individuale...

Coltello professionale per scannare Dick lama rigida, serie Ergogrip. Questo coltello è ideale per la lavorazione della carne. Lama di alta qualità, lucidata a specchio.Acciaio inossidabile di produzione europea con bilanciamento ottimale di metalli che consentono una facile affilatura, massima la flessibilità e la resistenza alla corrosione. Lavorazione artigianale e qualità controllata.Ogni singola lama viene sottoposta a controllo individuale...

Set da macelleria professionale composto da:   1- coltello disosso 15cm 1- coltello francese 16cm 1- coltello francese 18cm 1- coltello francese 24cm Con questo splendido set riuscirete a coprire tutte le lavorazioni per la carne.  I coltelli forniti sono della IVO con acciaio...

Coltello tritacarne Reber N.8 in acciaio comune. Adatto a tutti i tipi di tritacarne. 

Coltelli realizzati in speciale lega w.nr. 1.4116 che garantiscono la giusta miscelazione di cromo, molmbdeno, vanadio, normalmente utilizzato per gli strumenti chirurgici. Sono coltelli ad alta resistenza al lavoro e ai colpi grazie al trattamento termico in sottovuoto, sono coltelli dal profilo tecnico altissimo....

Coltello da disosso lama curva , da 15cm.  Acciaio professionale X55CrMoV15. Manico in pom nero antiscivolo per un ottimo grip durante l'utilizzo.  Ideale per disossare carne rosse o bianche.  N.B. Il colore del manico può variare in base alle disponibilità. 

Coltello da taglio tipo sezionare olivato da 25cm.  Acciaio professionale  X55CrMoV15. Manico in pom rosso antiscivolo per un ottimo grip durante l'utilizzo.  Ideale per tagliare carne rosse, cotte e crude.  N. B. Il colore del manico può variare in base alle disponibilità. 

Gli affilacoltelli della casa F. Dick sono da oltre 80 anni una garanzia per tutti i professionisti. Realizzati con leghe di acciaio di altissima qualità, tutti gli acciaini DICKORON sono progettati per mantenere a lungo il filo dei coltelli professionali, garantendo affilature omogenee e...

Coltello professionale per Scuoiare, Dick lama rigida, serie Ergogrip. Questo coltello è ideale per la lavorazione della carne. Lama di alta qualità, lucidata a specchio.Acciaio inossidabile di produzione europea con bilanciamento ottimale di metalli che consentono una facile affilatura, massima la flessibilità e la resistenza alla corrosione. Lavorazione artigianale e qualità controllata.Ogni singola lama viene sottoposta a controllo individuale...

Trinciapollo professionale in acciaio inox. lunghezza totale 24cm

Tritacarne Manuale a Manovella e Morsetto Reber 8685N - N° 10La tritacarne manuale a manovella n° 10 della Reber è dotata di fissaggio a morsetto . La tritacarne a manovella è uno strumento pensato per chi ha necessità di macinare, solo saltuariamente, piccole quantità di carne. Ha un...

Coltello a lama rigida utilizzato dai professionisti per la scuoiatura e la lavorazione di carni crude. Manico ergonomico con texture antiscivolo. Lunghezza lama 16cm

Coltello da scanno costa dritta. lunghezza lama 22cm Utilizzato prevalentemente per la macellazione è realizzato con lama a punta alta. Lama rigida e robusta.  

Coltello da scanno costa dritta. lunghezza lama 18cm Utilizzato prevalentemente per la macellazione è realizzato con lama a punta alta. Lama rigida e robusta.  

Coltello francese 18cm della linea Fenix, lama in acciaio inox, manico in plastica nero. Lunghezza lama 18cm  Altezza lama 4cm  Lunghezza manico 15,5cm  Lunghezza totale 31cm 

Coltello prosciutto extrastretto da 25cm, marca IVO.  Lunghezza lama 25cm Flessibile, perché permette di assecondare in taglio della fetta. Acciaio X50 CR MO V15 di qualità superiore ,resistente all’usura e facilmente riaffilabile ,ideale per uso professionale e domestico. Manico in pom rivettato.

Coltello prosciutto largo da 31cm, marca IVO.  Lunghezza lama 31cm Larghezza lama 3cm Acciaio X50 CR MO V15 di qualità superiore ,resistente all’usura e facilmente riaffilabile ,ideale per uso professionale e domestico lama lucidata a specchio. Puó essere utilizzato anche perché il taglio della...

Coltello inox autoaffilante per tritacarne N. 42 Coltello di ricambio per tritacarne elettrico in acciaio inox Aisi 420 Caratteristiche: Tipo di materiale: Acciaio Inox AISI 420

Piastra inox doppia tacca per tritacarne N.42 F18  Piastra per tritacarne elettrico in acciaio inox Aisi 420 Caratteristiche: Tipo di materiale: Acciaio Inox AISI 420 Diametro foro: 18mm Diametro piastra: 100mm Spessore piastra: 12mm