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Acciaino professionale per uso macelleria e ristorazione. Dei buoni attrezzi di qualità necessitano di essere curati e di essere regolarmente affilati. Anche il migliore dei coltelli perde la propria affilatura con il tempo, a causa del logorio sull'alimento da tagliare o sulla base di taglio. Un buon acciaino o un ausilio di affilatura adeguato non può quindi mancare in cucina, dato che cucinare è un piacere solo con un coltello affilato. Friedr. Dick produce acciaini già dal 1873 ed è tuttora il leader di mercato in fatto di qualità. Il nostro suggerimento: fate come i professionisti. Rinnovate il filo con un'affilatura breve e frequente, prima o dopo ogni uso. Non attendete che la prestazione di taglio si riduca percettibilmente.
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