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Santoku alveolato, lama 18cm e manico abs della linea Fenix Star
I coltelli FENIX sono studiati e realizzati per uso professionale. La lama in acciaio inox arricchito con cromo, molibdeno e vanadio è il risultato di un'attenta ricerca per ottenere allo stesso tempo alti livelli di durezza, tenuta del taglio e facilità di affilatura.
L'impugnatura ergonomica garantisce la facilità d'uso e riduce notevolmente l'affaticamento delle mani dell'operatore.
Tutti i materiali usati sono idonei al contatto con alimenti.
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