La serie SHUN MINAMO con la sua particolare eleganza si inserisce nella classe Premium della Serie di coltelli Shun Premier. Questa serie coniuga le tecniche giapponesi con quelle europee. Tim Mälzer ha voluto combinare il tipico coltello giapponese Santoku con il classico coltello da cucina europeo, può essere utilizzato per carne, pesce e verdure. L'altezza del coltello ti consentirà di raccogliere facilmente i prodotti tritati e di trasportarli in pentola o padella.
Lunghezza lama: 180 mm Lunghezza impugnatura: 125 mm Durezza acciaio: 61 ± 1 HRC Materiale lama: acciaio Damasco 32 strati con anima VG-MAX Materiale impugnatura: legno Pakka laminato nero
Vi scrivo in quanto vostro cliente abituale per esprimere la mia massima soddisfazione
Vi scrivo in quanto vostro cliente abituale per esprimere la mia massima soddisfazione. Come per tutti gli articoli acquistati in precedenza, anche quest'ultimo ha pienamente soddisfatto le mie aspettative.
davvero un bel coltello, l'incisione è fedele al file che ho formito, per il momento non ho ancora avuto occasione di utilizzarlo, quindi mi limito all'aspetto.