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COLTELLO GIAPPONESE TOJIRO SANTOKU cm 17 DP 3 LAYERED SERIES BASIC By VG10 Steel.
Coltello giapponese della Tojiro serie 3 strati DP professional prodotta in Giappone a NIGATA con macchinari ad alta tecnologia e con gran parte della produzione effettuata a livello artigianale rendendo così i coltelli dei veri e propri pezzi unici di alta qualità.
La serie BASIC è composta da 3 strati d acciaio dove al centro è posto l acciaio giapponese Vg10 ( acciaio molto tagliente e duro) e ai lati da acciaio 13 Chrome stainless steel . Con Questa combinazione si ha una lama molto tagliente e dura che mantiene a lungo l affilatura e che non arrugginisce grazie ai due acciai laterali .
Il modello del coltello è uno SANTOKU KNIFE con lama da 17 cm coltello tutto fare che si può utilizzare per fare tagli di verdura e vegetali ma anche carne cruda nella preparazione , ideale per tritare o per fare tartarre e molto altro . Leggero maneggevole ha una struttura FULL TANG ovvero pezzo unico d acciaio dall’impugnatura alla lama e il manico è formato da due guancette di materiale PAKKAWOOD bloccate con dei rivetti di acciaio
Caratteristiche:
Lunghezza lama 17 cm
Acciaio VG10 JAPAN steel
Made in japan
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