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[Caratteristiche generali]
I coltelli Damasco a 33 strati sono realizzati in acciaio damasco VG10 a 33 strati.
Questi coltelli hanno una lama davvero affilatissima, con un acciaio estremamente duro (durezza: 60-62 HRC).
I manici di questi coltelli sono in legno di quercia ottagonale semicircolare dipinto a mano giapponese (Urushi) che richiama le immagini della tradizione giapponese.
[Dettagli prodotto]
- Produttore: Aoki Hamono Co.,Ltd. (GIAPPONE)
- Tipo di lama in acciaio: acciaio inossidabile martellato Damasco a 33 strati, nucleo in lega VG10
- Spessore del dorso della lama: ca. 2,0 mm
- HRC (durezza su scala Rockwell C): 60-62
- Materiale manico: manico in quercia laccato giapponese (tinto Urushi)
- Tipo di coltello: coltello Gyuto
- Lunghezza lama: 210 mm (8,3 pollici)
- Lunghezza totale: 360 mm ( 14,2 pollici)
- Peso: 155 g
- Lama: a doppio taglio (bilanciata 50/50, disponibile sia per mancini che per destrimani)
- Prodotto in GIAPPONE
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